ZAČINJENI PIŠKOTI Z BRUSNICAMI za vegane

ZAČINJENI PIŠKOTI Z BRUSNICAMI za vegane
100 g moke- pirine
50 g- 70 g sladila sukrin
1 žlička vinskega kamna
1/2žličke cimeta
1/2žličke muškatnega oreščka
80 g nasekljane temne čokolade najmanj 72%
50 g narezanih suhih brusnic
50 g narezane kandirane pomaranče
1 žlica chia semen-lahko mletih
3 žlice vode
1 pretlačena banana
POTEK:
1. Najprej V skledi moko in druge suhe sestavine zmešamo skupaj dodamo nasekljano čokolado, grobo narezane brusnice in kandirano pomarančno lupino. Vse skupaj pemešamo in dodamo želirane chio semena s pretlačeno banano.
2. Oblikujemo svaljek širok 3cm in dolg 30 cm. Pečemo na 150 stopinj C 25min, nato vzamemo iz pečice in 5 min ohlajamo. Nato narežemo na približno cm debele rezine, ki jih polagamo nazaj na pekač in jih pečemo še 10min na eni strani in potem vsakega obrnemo in pečemo še na drugi stani 10min.. Piškoti bodo zlato rjave barve.

začinjeni piškoti z brusnicami za vegane
Andreja Krušič

Share this post: