ŠPINAČA S KORENČKOM IN PRAZENA ČIČERIKA Z AVOKADOM
Sestavine:
500 g sveže špinače
3 stroki česna
3 korenčki
1 žlica kokosovega olja
Sol, poper
1 avokado
250 g kuhane čičerike
1 čebula
kos zelene
1/2žlice kokosovega olja
Sol, poper, mleta kumina
Potek dela:
Na prepražen česen dodamo očiščeno in narezano korenje. Ko korenček postane malce mehkejši, dodamo zmiksano, blanširano špinačo. Pokuhamo še 5 minut in jed je gotova.
V drugi ponvi prepražimo čebulo in dodamo očiščeno in narezano zeleno. Malce prepražimo, nato dodamo kuhano čičeriko in avokado. Prežimo še 5 minut, da se sestavine med seboj povežejo in odstavimo.
Jed lahko ponudimo tudi s pečenim mesom.
Dober tek!
Andreja Krušič
