SOLATA S KORIANDROM IN RUKOLO

SOLATA S KORIANDROM IN RUKOLO
Za 2 osebi
2 pesti rukole
2 pesti motovilca
1 pest list koriandra
1 velika kuhana rdeča pesa
1 mlada čebula
1 mali česen ali v prahu
5 rdečih redkvic
Olivno olje, kis, sol, poper, mleta kumina
100 g tofuja po osebi
Mešanico začimb za tofu: sol, poper, mleta paprika, mleta kumina, česen v prahu, kanček olja
Postopek dela:
Solato očistimo, narežemo in razporedimo po sledi. Narežemo rdečo peso, mlado čebulo, koriander in redkvico, začinimo in premešamo. Popečemo tofu ali kos mesa in postrežemo.
Dober tek!
Andreja Krušič

solata s koriandrom in rukolo

Share this post: