Sočno skutino pecivo z whey proteini

 

Sestavine:
Testo:
3 jajca
5 žlic olivnega olja
5 žlic sladkorja-sukrin
6 žlic moke po zelji (polnozrnate pirine,kamutove,riževe…..)
1/2 pecinega praška lahko vinski kamen
Nadev:
3 jajca
500 g skute manj mastne
1 velika kisla smetana ali dve mali k.smetani 12%
40 g WHEY-a,okus vanilija
vanilijev extrakt za aromo po želji
Potek dela:
Za testo stepemo jajca lahko z el.mešalcem,med stepanjem dodamo sukrin,olje in na zadnje še moko s pecilnim praškom. Ko je testo brez grudic, ga vlijemo v pripravljen pekač.
Za nadev pa najprej stepemo jajca,dodamo skuto,kislo smetano,po želji lahko dodamo se žlico sukrina nato se WHEY. Maso-nadev vlijemo na testo in sicer tako,da jo počasi vlivamo po sredini testa in nadev testo izpodriva na rob pekača.
Pečemo 50 min na 180°C
Ohladimo,zrežemo in postrežemo
Dober tek
Andreja Krušič

bty bty bdr
Kje lahko kupite WHEY in mnogo drugega :

https://www.facebook.com/proteindo.eu/?ref=bookmarks

Share this post: