SOČNO ROŽIČEVO PECIVO

 
4 jajca
4 naribana jabolka
2 banani
1 jog.loncek roziceve moke
1 jog.loncek kokosove moke
1 jog.loncek mandeljeve ali pirine,polnozrnate moke-po zelji
1 vanilin sladkor
1 zlica medu
1pecilni prasek ali vinski kamen,soda bikarbona
malo cimeta
pribl.15-20 suhih sliv-drobno narezane
pribl.1dl-lahko tudi malo vec mleka(rizevo,mandeljevo,ovseno po zelji….odvisno katero moko uporabis
po zelji lahko dodas se koscke temne cokolade 5-10 dag
Locis rumenjake od beljakov,stepes sneg in ga postavis na stran. V rumenjake das med,vanilin sladkor in z mesalnikom stepas,da se vse skupaj speni. Nato dodas vse tri vrste moke,stepas z mesalnikom. Ko se masa zacne gostiti,zalijes z mlekom(okus po zelji),da se sestavine premesajo med seboj v gladko zmes. Nato dodas jabolka s cimetom,pretlaceno banani,dobro premesas,dodas suhe slive,koscke cokolade,nazadnje pa se sneg iz beljakov.
Maso das v model(jaz sem uporabila rebrasti model)in peci na 180 stopinj 40-45 minut.
Pecivo je prava energijska bomba!

cof
Dober tek!
Andreja Krusic

Share this post: