SMETANOV HRENOV NAMAZ S SOLATO
Za 1 osebo
Poljubna količina mešane solate: mehka solata, motovilec, sveže zelje, rukola
1 korenček
3 rdeče redkvice
Malo črne redkvice
Olivno olje, jabolčni kis,
Sol, poper, mleta kumina, peteršilj
ZA NAMAZ:
2 dl kokosovega jogurta – domačega
1 ČŽ limoninega soka
Ščepec soli
Nariban hren poljubna količina
Koriander ali peteršilj
Potek
Naredimo domači kokosov jogurt. Naribamo hren in mu dodamo vse sestavine. Previdno premešamo in postavimo v hladilnik. Lahko ga uporabimo kot namaz na kruhu ali pa kot preliv na solati.
Dober tek!
Andreja Krušič
