Sestavine za pecivo:
500 g navadne skute QUARK(lahko tudi kakšne druge)
2jajci
200 ml kisle smetane 12%(lahko tudi grški jogurt 10%
200ml navadnega jogurta
7 žlic olivnega olja
7 žlic sladkorja-SUKRIN
7 žlic pirne moke(lahko po želji kamutove,riževe….)
1 vrečka vinskega kamna
1 vanilin sladkor
Za preliv:
200 ml kisle smetane 12%
1 jajce
Vse sestavine zmešamo v mešalniku. Mešamo tako dolgo,da ni več grudic moke in da postane masa gladka. Maso vlijemo na pekač 22×35 s pomočjo žlice ter jo poravnamo. Nato pripravimo preliv iz kisle smetane in jajca in ga prelijemo preko vse mase za pecivo.
Segrejemo ventilacisjko pečico na 200°C in v pečici pečemo 50 min
Ko je pečeno, pecivo pustimo,da se ohladi ga narežemo in postrežemo.
Dober tek!
Andreja Krušič