PROSENA KAŠA Z JABOLKI IN ROZINAMI
(za zajtrk, malico ali posladek)
Za 6 oseb:
900 ml rastlinskega mleka(mandljevo, ovseno riževo….)
7 žlic prosene kaše
5 jabolk
1 žlica cimeta
2 žlici sukrina po želji
3 pesti rozin ,lahko eno pest zamenjate s suhimi brusnicami
2 ščepca soli
1 žlica kokosovega olja
nadrobljeni oreščki po želji(npr. indijski oreščki, mandlji, lešniki)
4 jabolka olupimo, odstranimo peške in narežemo na manjše koščke. Raztopimo kokosovo olje, dodamo narezana jabolka in jih dušimo 10 minut. Nato jih zalijemo z rastlinskim mlekom in kuhamo do vrenja. v mleko stresemo proseno kašo, rozine, sukrin in posolimo. Na zmerni temperaturi kuhamo približno 20 minut ter večkrat premešamo. Ko se kaša zgosti jo odstavimo iz štedilnika in jo prelijemo v manjše- desertne posodice. Na vrhu potresemo nadrobljene oreščke in narezano sveže jabolko.
Dober tek!
Andreja Krušič
