PIŠKOTKI, KI SE JIH BOSTE PRIVOŠČILI BREZ SLABE VESTI
Skodelica: 2,5 dl
Sestavine:
3 zrele banane
1 žlička vaniljevega Ekstrakta
1/4skodelice tekočega kokosovega olja
2 skodelici ovsenih kosmičev
2/3skodelice mandljeve moke(lahko tudi mlete mandlje)
1/3skodelice kokosove moke
1/2čajne žličke cimeta
1/2čajne žličke soli
1 žlička vinskega kamna
160 g nasekljane temne čokolade ali čokoladne kapljice
POTEK:
V skledi zmešamo pretlačene banane, ekstrakt vanilje in kokosovo olje.
V drugi skledi ovsene kosmiče, mandljevo moko, cimet, sol in vinski kamen.
Suhe sestavine stresemo k mokrim sestavinam ter pazljivo premešamo, da se vse skupaj prepoji.
Na koncu vmešamo še nasekljano čokolado.
Na pekač položimo peki papir. Z veliko žlico zajemamo maso in jo polagamo na pekač.
Peči na 180 stopinj 12 min, dokler piškotki lepo ne porjavijo.
Andreja Krušič