PEČEMO ZA PRAZNIKE 2
PIŠKOTI Z BUČNIMI SEMENI
SESTAVINE:
250 g pirine moke(gladke pirine s kalčki)ali navadne pirine moke
80 g mletih bučnih semen
80 g sukrina v prahu
Ščep soli
180 g masla
1 jajce
150 g Čokoladno-lešnikov namaz
POSTOPEK:
v skledi skupaj zmešamo pirino moko, sol in mleta bučna semena. V sredino moke damo razmehčano maslo, sukrin in jajce. Na hitro pognetemo v testo. Zavijemo ga v živilsko folijo in damo počivat v hladilnik za 2 uri. Testo razvaljamo na 3-4 cm debelo in z modelčki izrežemo piškotke. Zložimo jih na pekač opremljen s peki papirjem in pečemo na 180 stopinj približno 10 min. Ohlajene sestavimo s čokoladno lešnikovim namazom.
Andreja Krušič