NARASTEK IZ PROSENE KAŠE IN JABOLK
1 skodelica = 2 dl
200 g (200 ml) surove prosene kaše
4 skodelice rastlinskega mleka( kokos, riž, mandelj….) 800-900 ml
Ščepec soli
50 g rozin+ zamaški ruma
4 srednje velika jabolka
30 g rastlinskih proteinov (sunwarror) iz rjavega riža- okus vanilja
20 g kokosovih kosmičev( v primeru, če je masa preredka)
1 zravnana žlica mletih laneni semen+ 3 žlice vode
Cimet
Noževa konica Burbonske vanilje 100%
POSTOPEK:
1. Zravnano žlico mletih laneni semen zmešamo s 3 žlicami vode in pustimo stati 10 minut, da dobimo želirno zmes. Rozine namočimo v rum in po 15 minutah jih lahko že zmiksamo v mikserju z rumom vred.
2. Jabolka naribamo in po njih potresemo cimet ter dodamo mlete rozine ( 1 žlico rozin prihranimo za proseno kašo)
3. Proseno kašo skuhamo v rastlinskem mleku z dodatkom ščepa soli. Kuhamo približno 15-20 minut, dokler se kaša me zgosti. Odstavimo in vmešamo rastlinske proteine, vaniljo, cimet, žlico mletih rozin z rumom in želirno zmes lanenih semen.
4. Pekač obložimo s peki papirjem in vanj namažemo polovico mase prosene kaše nato dodamo naribana jabolka in na njih namažemo še drugo polovico mase prosene kaše.
5. Pečemo na 180 stopinj C približno 30-40 minut, ali pa na ventilacijskem programu 20-30 minut.
6. Postrežemo toplo.
Dober tek!
Andreja Krušič
