MOTOVILEC S FIŽOLOM

MOTOVILEC S FIŽOLOM
Za 1 osebo
Sestavine:
Poljubna količina motovilca
3 žlice kuhanega fižola
1 strok česna
Olivno olje, jabolčni kis
Sol, poper ali kajenski poper
Kos ribe približno 150 g
Olivno olje
Tržaška omaka (olivno olje, česen ,peteršilj)
Potek:
V posodo damo opran motovilec in kuhan fižol. Fižol lahko damo iz konzerve ali pa ga skuhamo sami. Lotimo se ga tako, da fižol najprej čez noč namočimo in drugi dan , ga še enkrat dobro operemo in postavimo na štedilnik. Ko zavre, zmanjšamo temperaturo in ga pustimo počasi vret. Čas kuhe je odvisen od vrste fižola, približno 1 uro. Ko se fižol smehca ga odstavimo in ga pustimo ohladit. Nato ga uporabimo za nadaljnjo uporabo.
Ribo solimo, popramo in jo popečemo na olivnem olju, na obeh straneh 5 min. Pečeno premažemo s tržaško omako in ponudimo S solato.

motovilec s fižolom pečena ribamotovilec s fižolom
Dober tek!
Andreja Krušič

Share this post: