500g mletega mesa
3 spomladanske čebulice
1 jajce
šopek peteršilja
sol
poper
30 g moke
olivno olje
Jajce zmešamo z nasekljanim peteršiljem, nasekljanimi čebulicami, soljo in poprom. Zmes zlijemo na mleto meso in dobro zmešamo. V posebni posodi si pripravimo moko, naoljimo si dlani in oblikujemo majhne kroglice, ki ji povaljamo v moki ter zlagamo na pekač. Pečemo jih v pečici na 230 °C 10-15 min oz dokler niso zlatorjave.
Omaka za zraven: Kumaro naribamo in stistnemo odvečno tekočino ter jo vmešamo v jogurt.
Pa dober tek!
Mojca Perdih