MEŠANA SOLATA IN PEČEN LOSOS
Za 1 osebo
Poljubna količina mešane zelenjave za solato:
Rdeč radič, pisan radič, endivija, skodranka, mlada špinača, motovilec
Žlica olivnega olja
Jabolčni kis
Sol, poper, kumina, česen
120 g lososa
1žlica kokosovega olja
Sol, poper, česen v prahu
Potek:
Losos začinimo in ga na hitro v ponvi spečemo. Segrejemo olje, položimo nanj losos in ga pečemo približno 4 minute. Losos obrnemo in ga spečemo še na drugi strani 4 minute. Odstavimo z ognja in ga ponudimo z mešano solato.
Dober tek!
Andreja Krušič
