MEŠANA SOLATA
Za 1 osebo
Sestavine:
Poljubna količina motovilca
Kos buče hokaido
Kos brokolija
Kos rdeče pese
Por
Polovica avokada
1 žlica olivnega olja
Jabolčni kis
Sol, kajenski poper, kumina, peteršilj
Sezamova in sončnična semena
Potek:
Bučo in brokoli očistimo in narežemo na koščke poljubne veličine in ju ločeno na hitro skuhamo v malo osoljeni vodi. Odcedimo in ohladimo. Manjši gomolj pese skuhamo en dan prej ,da se dobro ohladi potem jo olupimo in narežemo. Sestavimo solato, dodamo začimbe potresemo s prepraženimi semeni in ponudimo.
Dober tek!
Andreja Krušič
