KOROMAČEVA SOLATA Z OLIVAMI
Sestavine za 2- 3 osebe:
3 koromači
2 pomaranči
Svež limonin sok
4 žlice olivnega olja
Sol, poper
20 črnih oliv
Postopek dela:
Koromač operemo , tanko narežemo na lističe in ga stresemo v solatno skledo. Začinimo ga soljo, poprom, limoninim sokom in oljem. Premešamo, dodamo olive in koščke pomaranče, ki smo jo pred tem filiral (odstranili smo ji kožico)
Lahko postrežemo kot samostojno jed, zelo dobro sovpada z mastno ribo npr s pečenim lososom.
Dober tek!
Andreja Krušič
