KITAJSKI STEKLENI REZANCI S PEČENIM PIŠČANCEM
Za 2 osebi:
100 g kitajskih tankih rezancev
300 g file piščanca
Sol, poper, kajenski poper, mleta paprika, curry
2 stroka česna
2 mali žlički kokosovega olja
PRIPRAVA
Kitajske rezance prelijemo z vrelo, osoljeno vodo in pustimo stati 3 min. Odcejene oplaknemo z vodo, jih damo v ponev na strt česen, ki smo ga prepražili na žlički olja in malo prepražimo. Odstavimo. V drugi ponvi na žlički olja spečemo piščančji file, ki smo ga pred tem posuli z začimbami. Oboje damo na krožnik in postrežemo s solato.
Dober tek! Andreja Krušič