4 skodelice ovsenih kosmičev
1/4 skodelice polnozrnate moke
1 žilčka cimeta
1/2 žličke soli
1/4 skodelice kokosovega olja
1/4 skodelice medu
2 srednje veliki banani pretlačeni
2 žlički vanilijinega ekstrakta
1 veliko jajce
nasekljana temna čokolada
Pečico segrejemo na 180°C. V posodi zmešamo ovsene kosmiče, polnozrnato moko, cimet in sol. V drugi posodi zmiksamo stopljeno kokosovo olje, jajce, pire banane, med in vanilijev ekstrakt. Mešanico primešamo suhim sestavinam in na koncu dodamo še koščke čokolade. Zmes vlijemo v pekač in jo dobro pritisnemo da se poravna (pomagamo si s peki papirjem, da se nam ne lepi na roke). Pečemo 30-35min, ko zgornja plast rahlo porumeni. Ko je pečeno pustimo, da se popolnoma ohladi in potem pekač postavimo še za 2h v hladilnik. Potem zrežemo na ploščice in uživamo.
Pa dober tek!
Mojca Perdih