133g indijskih oreščkov
50g mandljev
130g dateljnov
100g arašidovega masla
73 g medu
33g kokosove moke
1/2 žličke vanilijevega ekstrakta
ščepec cimeta
2 žlici čežane
čokoladni obliv
197g čokolade
2 dl smetane
Indijske oreščke in mandlje zmeljemo v multipraktiku. Dodamo dateljne, cimet, arašidovo maslo, med, kokosovo moko, vanilijev ekstrakt, čežano in zopet dobro zmiksamo, da se v mikserju oblikuje krogla testa. Zmes položimo v pekač obložen s peki papirjem in ga enakomirno porazdelimo. Hladimo cca 1h. Pripravimo čokoladni obliv. Smetano zavremo in jo polijemo po čokoladi ter dobro premešamo, da se čokolada popolnoma stopi. Prelijemo po ohlajeni masi in postavimo nazaj v hladilnik dokler se čokoladni obliv ne strdi. Zrežemo na kvadratke ali tablice.
Dober tek!
Mojca Perdih