ČOKOLADNI PIŠKOTKI Z ROŽMARINOM

ČOKOLADNI PIŠKOTKI Z ROŽMARINOM
300 g pirine moke
200 g mletih orehov
150 g masla (razmehčanega)
100 g eritritola v prahu-sukrin v prahu
2 rumenjaka
2 žlici kisli smetani
1 žlica vode
½ žličke sode bikarbone
Čokoladni obliv:
100 g jedilne čokolade4
50 g masla
Za krašenje suho cvetje(npr. suhrožmarin)
POTEK:
V posodi zmešamo suhe sestavine in na sredino dodamo rumenjake, smetano, vodo, maslo, erytritol, ter hitro pregnetemo v testo.
Zavijemo ga v folijo in postavimo v hladilnik(2-3 uri) ali kar čez noč.
Testo razvaljamo 3-4 mm na debelo.
S piškotnimi modelčki razrežemo kroge, jih polagamo na pekač s peki papirjem in jih pečemo na 180 stopinj C približno 10-12 min. Pečene(ohlajene) pomakamo v čokoladni obliv in potresemo s suhim rožmarinom.
Andreja Krušič

pečemo za praznike 2a čokoladni piškotki z rožmarinom

pečemo za praznike 2a

Share this post: