ČOKOLADNI MUFFINI Z LEŠNIKI
360g pirine moke
1 žlica pecilnega praška
ščepec soli
65g kakava
80g medu
45g kokosovega olja
120g kisle smetane
1 žlička vanilijevega extrakta
2 jajci
160g mleka (kateregakoli)
3 žlice močne kave
pest lešnikov
V eni posodi zmešamo suhe sestavine. V drugi mokre (kavo skuhamo v naprej in jo dobro ohladimi preden jo vmešamo v maso).
Pečemo na 180°C 20-25min.
Dober tek!
Mojca Perdih