CHIA-KOKOSOV KRUH –TUDI ZA VEGANE

CHIA-KOKOSOV KRUH –TUDI ZA VEGANE
Sestavine:
6 žlic chia semen
18 žlic vode+10 žlic vode
125 ml kokosovega olja(lahko se zamenja za maslo-navadno ali ghee)
¼ žličke soli
½ sode bikarbone
125 ml kokosove moke
Za posip sezamova semena ali chia semena(opcija)
Potek:
Najprej namočimo chia semena v vodo. 6 žlic chia semen zalijemo z 28 žlicami vode in pustimo stat 15 minut, da chia semena dobro želirajo. Kokosovo olje raztopimo in ga ohladimo.
V manjši posodici zmešamo skupaj suhe sestavine; moko sodo bikarbono in sol.
V drugi posodi zmešamo skupaj olje ali maslo z želirno maso, ki je nastala od chia semen. S pomočjo metlice Mešamo toliko čas, da se masi med seboj povežeta. Nato dodamo suhe sestavine, vse skupaj dobro premešamo s kuhalnico, z rokami oblikujemo v hlebček, ki ga položimo v model obloženega s peki papirjem.
Pečemo na 175 stopinj C približno 50 minut.
Ohladimo, previdno ga razrežemo na šnite, ker je zelo krhek se rad drobi, postrežemo!
Dober tek!

chia- kokosov kruhchia- kokosov kruh (2)
Andreja Krušič

Share this post: