BANANINI PIŠKOTKI BREZ DODANEGA SLADKORJA
Sestavine:
130g masla
220g pirine moke
vanilijeva aroma
80g mandljeve moke
2 banani
80g temne čokolade
Postopek dela:
banani z vilico pretlačimo v kašo in ji dodamo zmehčano maslo, vanilin aromo, dobro premešamo. Nato dodamo mandljevo moko in pirino moko ter povežemo v testo, ki ga postavimo za eno uro v hladilnik. Iz testa oblikujemo kroglice, jih zlagamo na pekač obložen s peki papirjem in v vsako kroglico s pomočjo kuhalnice naredimo luknjico. Pečemo 180 stopinj 12 min. Ko so kroglice pečene jih pustimo ohladiti. Med tem časom nad soparo stopimo čokolado ter z njo zapolnimo luknjice. Luknjice lahko zapolnimo s pomočjo dekorativne vrečke.
Krušič Andreja