2 zreli banani
2 jajci
40g kokosovega olja
170g bučnega pireja (oranžna buča!)
80g rjavega sladkorja
1 žlica medu
350g pirine moke
1 žlička pecilnega praška
1 žlička sode bikarbone
1/2 žličke soli
1 žlička cimetna
1/3 žličke muškatnega oreščka
pest rozin
pest sesekljanih orehov
Banane pretlačimo, dodamo sladkor, jajca, kokosovo olje in med. Dobro zmiksamo. V drugi skledi pripravimo suhe sestavine in jih premešamo. Suhe sestavine dodamo mokrim. Na koncu dodamo rozine in orehe. Pečemo na 180°C 30-40 minut.
Mojca Perdih