Čokoladno bučni muffini
30g kokosovega olja
100g medu
56g rjavega sladkorja
2 banani
1 jajce
257g bučnega pireja
50g mleka
½ žličke cimeta, ingverja v prahu, muškatnega oreščka
1 žlička sodebikarbone
1 žlička vanilijevga ekstrakta
½ žličke soli
255g pirine moke
nasekljana čokolada
Dobro premiksamo tekoče sestavine in jim dodamo suhe sestavine. Na koncu dodamo nasekljano čokolado. Razdelimo v modelčke za muffine in pečemo pri 180°C 20-25 minut.
Dober tek!
Mojca Perdih